Jan的網路隨記

 
禾雅堂的試吃邀約，本來還考慮著要不要接，
後來看在巧克力的份上，還是忍不住的答應了，
巧克力的魅力無窮啊～


 
收到的是禾雅堂的經典產品：ABSOLUTE巧克力乳酪蛋糕
送來時蠻驚訝的，外包裝非常有質感，是硬紙盒包裝，附的提袋也不馬虎，也是較硬材質，
真的好精緻，拿來送禮非常適合～


 
通常買蛋糕會附贈小切刀，但禾雅堂準備的是這種特製的專利切刀，
用來切乳酪蛋糕非常好用～


 
盒蓋一打開，蛋糕體用錫箔紙包著，也聞到了淡淡巧克力香～



盒底還放著一包保冷劑，維持蛋榚在最佳狀態送到客人手上。


 
鍚泊紙一打開，大家哇了一聲，因為實在好香～
這款巧克力乳酪蛋糕，是採用委瑞內拉的頂級可可豆，在18度恆溫下製成，
這種調溫巧克力蛋糕肯定會很好吃～



因為沒退冰，蛋糕最上面有層巧克力會較硬，所以切刀用打火機烤熱後會較好切。



看到紮實的切面，好吸引人～










 
濃郁的巧克力香味，帶點微苦，口感非常滑順綿密，有生巧克力的感覺，
因為是乳酪蛋糕，所以又帶點微酸，而且不會過甜，非常好吃～
一小口一小口慢慢品嚐，入口即化的感覺真是讚～
再搭配一杯熱茶或咖啡，就是幸福的午茶囉～




禾雅堂經典乳酪蛋糕
台中市西區臺中港路一段143-1號
TEL：(04)23280880　　FAX:(04)23289458
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