Jan的網路隨記

帶小孩出遊,總免不了DIY,所以這次宜蘭行,安排了養生觀光工廠
是家有機豆奶工廠~

門口的羅董公仔
右邊喝豆奶,左邊抱著的是皮蛋

來這,一樣要預約
首先是影片介紹

接著讓我們試喝豆奶

 
總共喝了八種不同口味,別小看這小小一杯
八杯加起來也是不少
由於早上在水岸森林吃得非常飽
來到這,又喝了豆奶
這天早上可說是一直呈現在飽的狀態

再來試吃皮蛋.....

我們預約了手工豆腐DIY,一份300元
工作人員先幫我們準備好工具
小孩看到這些工具很興奮,感覺就像要做科學實驗一樣,很好玩~

先在鍋裡煮些開水

 
再把鹽滷倒進開水裡
鹽滷是讓豆漿凝固的重要成份

將豆奶倒入鍋內

 
靜置一會兒,豆奶變成花花的樣子時,就可以舀入木盒中

 
蓋上蓋子後,努力壓出水份,
做出的豆腐會比較好吃

 
用杯子壓比較不燙手,也比較好施力

打開後就是這樣
但是還不夠,要將豆奶倒滿為止
所以再重覆上面步驟.....舀入豆奶...壓出水份

好了之後倒扣,將豆腐取出

哈哈哈~~~沒壓緊,裂了~^^

淋上醬油就可以吃囉~

 
其實吃起來的感覺,並不像豆腐
反而比較像豆乾,因為太紮實了
雖然很飽,還是努力的吃完這些豆腐




除了DIY,還帶我們參觀豆奶、皮蛋生產工廠,及24節氣館
宜蘭些觀光工廠規畫得都還不錯
蠻值得一遊的~^^

羅東鎮農會養生文化觀光工廠
宜蘭縣羅東鎮倉前路14號
http://luodong.diy.org.tw/

本篇同步曝光於瘋台灣優質民宿網上
http://www.fun-taiwan.com/