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不知道從什麼時候開始,喜歡上所謂的健康自然料理,每天外食,當吃到真正用自然食材所
做出的料理時,想想我們平常吃的到底是什麼?

同事找到這間位在捷運大直站附近的餐廳,聽說很厲害,所以當了跟屁蟲一同前往~

在小公園的臉書有句話:台灣小農熱情種植的食材+主廚阿仁的料理技術=健康、自然、美味。
除了自然食材,當然也要有厲害的廚師才能成就美味料理。超期待~



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一進門就可看到這開放式廚房


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一旁販賣的是店裡使用的台灣當地食材。


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店裡使用的食材都頗講究,還有生產履歷,就是要讓大家吃得安心~


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簡單、明亮,很舒服的用餐環境~


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MENU全寫在黑板上,看來看去每樣都想吃,最後從打星號的下手準沒錯~


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自然蝦有機蔬食沙拉
風櫃嘴有機農場的蔬菜,及阿禾師魚蝦貝的鮮蝦,
淋上三年有機油醋及Chiavalon 克芙蓉頂級初榨橄欖油,第一道上來就擄獲大家的心了,
微微酸甜的
醬汁吃起來好清爽沒有油膩的感覺,蔬菜和蝦肉也很新鮮,
馬上被大家清光光。




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馬祖新鮮直送淡菜湯
在點餐時,服務生告訴我們老闆正去機場取馬祖送來的淡菜,問我們要不要點一份試試?
聽到新鮮直送的,二話不說點了。
送上來時陣陣香味傳來,淡菜好大顆,肉質肥美,也太好吃了吧~沒吃過品質這麼好的淡菜,
淡菜湯也好鮮美,裡面加了百里香及Chiavalon 克芙蓉頂級初榨橄欖油增加香氣,實在好喝。


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最後剩下的淡菜湯請廚師再幫我們加熱一下,這麼好喝的湯怎麼可以浪費呢?


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奶油蘑菇白松露米麵
第一次聽到米麵這東西,它是麵,但長得像米一樣,很特別吧~


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香噴噴的奶油白松露和起司混合後香味更濃郁,不僅外觀特殊,口感、味道更是讚,
古溜中帶點Q度,香氣迷人,吃完也不膩口,非常棒的料理。
 


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阿禾師海鱸魚絲瓜蛤蜊燉飯
很大塊的海鱸魚,很肥美的蛤蜊,表皮很脆口的絲瓜,所有食材精華全入味到米飯裡,
細細品嚐嘴裡的米飯,明顯的鮮味,超級好吃,從沒吃過這麼有鮮度的燉飯,
連上面的蕃茄乾都好吃,很推薦這道料理。



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宜陽牧場松阪豬配有機蔬菜義大利麵
通常我不太點清炒的義大利麵,油膩的感覺很難入口,但是小公園的這道讓我大感意外,
完全不油好乾爽,
該有的味道都有了,松阪豬肉吃得到香氣,好美味啊~



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米麵包
這是用米做的麵包,淡淡香氣,有點Q的口感,不抹奶油都好吃~


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主廚要我們沾沙拉的油醋醬試試,果真又是不同的感覺,也很讚。


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也可以沾著淡菜湯一起吃,不管搭什麼都好吃。


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甜點選了台灣57號甜薯布丁


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老闆可是試了好多地瓜才選中台灣57號


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上面布丁綿密滑順不甜不膩,底層的地瓜保留原始香味,原來地瓜和布丁是這麼搭,
好完美的組合,來小公園用餐一定要點一份來吃,很推薦。

從沙拉一直到最後的甜點,每一道都讓我們讚嘆,從頭到尾不知說了幾次「好好吃」,
是真的好吃,可說是零失誤的餐,主廚真的有厲害。
雖然價位高了些,但能吃到這麼用心料理又健康的食物是很值得的。




Petit Park 小公園餐廳
台北市北安路621巷6弄21號
TEL:(02)8509 2779
粉絲團:https://www.facebook.com/ilovepetitpark

 

 

  


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Jan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 水瓶女王
  • 我也是第一次看到米麵耶!!
    好新奇哦~
    那個鱸魚絲瓜太誘惑我了!!!!
    料也好澎派~

    說真的~黑心食品和不良的加工食品好多哦!!
    顧客不介意掏出比較多的錢消費~
    真的只希望吃到好吃,健康,比較好的食材!!
    商人真的要.....拿出良心啊!!(菸)
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