Jan的網路隨記

來介紹一間之前在FB上說的，到目前為止吃過最好吃的餐廳，
好食Mangia Bene位在台北小巨蛋附近，很寧靜的巷子裡，
平日造訪是客滿狀態，如此的盛況必有其過人之處，吃過才知道果然沒錯。



好低調的店，沒有明顯招牌，那塊小小的好食招牌就隱藏在庭院裡的牆上。












餐廳裡的餐大多是老闆和老闆娘親自料理，沒有制式SOP完全靠經驗，
有時候也會憑著天氣溫度在口味上做調整，廚藝一流。
























除了午餐和晚餐MENU，黑板上也會有特別的菜色，可以事先打電話詢問預約。



猜猜這包裡面是什麼？



打開一看是焗松露奶油波特菇
好大一朵菇，松露拌著奶油香味真好吃，
上面的湯汁千萬別浪費，一定要先喝掉，這可是精華啊~



其實忘了這道叫什麼，暫且稱它為義式紅醬燉牛肚~~~~~XD
沒想到牛肚和紅醬這麼搭，當然老闆特製的紅醬才是重點，整個就是很豐富的口感。



老闆總是無時無刻在研發新菜色，很幸運吃到這道「乾煎干貝搭蕪菁」
好鮮甜的大干貝，上面白色那片就是蕪菁，搭配著吃好爽口，
蕪菁上面紅色的是蕃茄干醬，也是老闆特製的，增加了口中味覺層次。




點了幾樣菜，也點了二道商業午餐嚐嚐，大家可能會覺得就是一般的義麵，但可別小看了好食
的任何一道食物，「拿波里香腸義大利麵」是我吃過味道最夠最香最好吃的義大利麵，紅白醬
義麵是最基本的，如果連基本功夫都不好的話，那其他的就不用說了。



麵條軟硬適中，完全吸收了醬汁，吃起來就是夠味。



帕馬森起司燉飯
燉飯選用的是關山米，上餐才現磨帕馬森起司，整個好吸睛。



其貌不揚，但這道是最好吃的，看似簡單的燉飯，卻是內容最豐富的，
軟而不爛的米粒，火候掌控得剛剛好，濃郁的奶油香加上起司，入口吃起來真滿足，
慢慢咀嚼米飯，越吃越香完全不膩口，居然捨不得吃完~因為實在太好吃了~~~~~XD



香煎犢牛排
通常牛排只有4支，也不知道為什麼多了一支，大概老闆心情好來個大放送~^^



煎得剛剛好肉質也鮮嫩，不愧是犢牛～



配菜方面選用陽明山小農產的新鮮蔬菜，油漬蕃茄也是不可少，就算是配菜也一點都不馬虎，
老闆自己醃製的很好吃。



犢牛排的沾醬帶點蒜香，沾著吃有不同風味。



蘋果XX蛋糕
一家店能夠從前菜一直到最後的甜點都好吃真的不簡單，好食的甜點都是老闆娘自己製做，
吃過了幾款都不錯。



櫻桃起司蛋糕
奶油也是老闆娘現打的，蛋糕不會太甜，吃起來也不膩，很讚。


 
好食的每一道餐都讓我驚豔，好吃無話可說，推薦給喜愛美食的朋友們，
午餐和晚餐菜色不同，請記得打電話詢問預約。

好食Mangia Bene
台北市敦化北路60巷21號
(02)8773-5846






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