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上次去內湖清香農場採果,正想著午餐去哪吃才好,
剛好前一天在FB上看到一則蓮花火鍋介紹文,讓我想起了這家特別的火鍋店
櫻之田野總店在花蓮吉安,在台北的光復北路開了加盟分店
店內最特別的是,由花蓮配送來的新鮮野菜和蓮花,講求自然、健康、養生
之前去花蓮旅遊時,喝過幾次蓮花茶,對那滋味念念不忘~
所以,知道台北有蓮花火鍋,當然不能錯過



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這是吧台區,後面有咖啡、能量水、梅汁,可自行取用



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另外還提供香蘭茶,香香的味道,我很喜歡~
白飯和醬料也是自行取用



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這天提供了四種野菜,無限量供應,不怕你吃啊~

是說,自己菜盤裡,已經有一堆野人蔘了,吃完就飽了,哪會再夾其他野菜呢?
但為了嚐看看其他沒吃過的野菜,所以又夾了一些
結果就是飽到不行~
對我來說,這些野菜是很好吃的,而且很新鮮
如果和我一樣是蔬食主義者,一定也會喜歡~



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小菜是洛神花、海帶、百香果醃青木瓜



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菜盤配料蠻豐富的,底下還墊了一層野人蔘、高麗菜、冬粉



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肉盤的部份,我的是豬肉+雞肉+鯛魚
但是,我只拍到這盤~雯雯爸點的駝鳥肉.....
因為現場小孩多,要顧小孩也要顧火鍋,手忙腳亂的,很多東西忘了拍~@@
要說的是,櫻之田野的肉盤,尤其是雞肉,肉香又不柴,真是好吃,實在太讚了~
只不過,因為講求的是養生,所以肉的部份量不是很多,都少少的
有點吃不過癮...



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手工山藥泥




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我點的是養生發發鍋,有九種湯底,我的是九品蓮花,就是右邊那部份
雯雯的是左邊的,一般湯鍋



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這是二妹的金線蓮湯底
其他二鍋...我也是沒拍到,不知道二位爸爸吃的是什麼鍋~哈哈~~~~~




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重頭戲就是這朵九品蓮花



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由服務生為我們服務,將蓮花放入鍋中


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這時,遇到熱水蓮花會慢慢綻放開來
接著會聞到一股蓮花清香~我就是愛這味~實在太清香了~
除了香味吸引人,蓮花含有豐富膠原蛋白,養顏美容可說是女性朋友的最愛



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餐後還有茶凍或布丁

店家附近可說是鍋物大本營,什麼名鍋店都有
最近天冷,不吃個火鍋實在過意不去
如果吃膩了那些麻辣重口味鍋物
來吃吃養生野菜鍋,少了負擔,多了健康,也挺不錯的~
 

 

 

櫻の田野養生小舖
http://www.038540366.com.tw/WebMaster/?section=1
blog:http://www.wretch.cc/blog/j038540366

花蓮總店:花蓮縣吉安鄉南華一街278號
台北光復加盟店:台北市光復北路107號1樓

 

 

 

 

 

 

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